Egg Kokeboken – Tove Nilsson
Dette er den ultimate kokeboken for deg som elsker egg i alle former. Egget spiller en viktig rolle i mange klassiske og moderne retter – fra speilegg og omeletter til sufflé, majones og iskrem. Her får du inspirasjon og teknikker til å lykkes med alt fra perfekt kokt egg og posjering til 63-graders egg og japanske retter.
Tove Nilsson er en anerkjent kokk og matskribent som har brukt 3350 egg for å utvikle denne boka. Resultatet er en hyllest til egg i alle varianter – med oppskrifter, tips og fakta som både nybegynnere og matentusiaster vil ha glede av.
